Борщ, прославленный на весь мир

По традиции осенью, после основного сбора урожая огородных культур на Украине начинают праздновать в разных городах и селах праздник борща – фирменного блюда украинской кухни. В этом году варить и кушать борщ одновременно собрался народ в Киевской, Винницкой и Тернопольской области.

Каждый регион по-своему праздновал фестиваль борща. Если в Виннице и Тернополе как обычно хозяйки соревновались у кого борщ вкуснее, то вот столичные районы решили удивить этим блюдом не только страну, а и весь мир.

В селе Чубинское под Киевом решили приготовить самую большую порцию борща. Для этого дела даже нашелся огромный котел объемом в 5 тонн. Кулинарам комплекса питания завода «Авиант» удалось сварить в нем целых 4 тыс. литров традиционного украинского борща, в которые вместилось 25 ингредиентов: 90 кг лука, 80 кг морковки, 27 кг соли, 250 кг капусты, 140 кг фасоли, 350 кг картофеля, 20 кг яблок,  37 кг сала, не считая мяса различных сортов, томата, зелени, чеснока.

Рекордный борщ сразу же был зарегистрирован в Книге рекордов Украины. Заявка также оформлена и подана для регистрации и в Книге рекордов Гиннеса.

Всем гостям праздника предложили попробовать супер-борщ. Помогли раздать угощения полторы сотни студентов-добровольцев  из Киевского национального торгово-экономического института. Для того чтобы все смогли насладиться вкусом прославленного блюда было накрыто огромных 140 столов.

Праздник борща проходил Чубинском в рамках выставки-ярмарки «Золотая осень»