Черный пар —

метод возделывания сельскохозяйственных угодий, при котором поле (или другой участок земли) на время исключают из севооборота и оставляют отдыхать, как правило, на один вегетационный период.

Для этого на всей площади междурядий в осенний период производят вспашку или же перекопку. Обрабатывают почву в середине междурядий на глубину 18—20 см, а под кронами на 10—12 см, стараясь не повреждать корни деревьев. Под яблонями и грушами обработку почвы проводят глубже, чем под косточковыми породами. Для того, чтобы задержать наибольшее количество влаги, в междурядьях сада делают по 2—3 неглубокие борозды с валиками. В случае если поверхность сада неровная, в бороздах для задержки воды через каждые 2—3 м делают земляные перемычки.

Рано весной, как только можно будет приступить к работе, производят удержание в почве влаги, путем боронования или же выравнивания поверхности почвы граблями. По мере уплотнения почвы и появления сорняков проводят прополку и рыхление сапками, планетами. В зависимости от засоренности почвы и погодных условий междурядья сада пропалывают и разрыхляют на протяжении лета не менее 5—6 раз, а в степных засушливых районах даже чаще, чтобы междурядья все время находились в разрыхленном состоянии и были свободны от сорняков.

Первое весеннее рыхление нужно проводить на возможно большую глубину, а последующие — на глубину 6—8 см. При содержании междурядий сада под черным паром создаются благоприятные условия для роста и плодоношения деревьев, так как в этом случае питательные вещества почвы переходят из слабоусвояемых в легкоусвояемые растениями формы. Кроме того, почва очищается от сорняков и в ней накапливается, и хорошо сохраняется, вода атмосферных осадков.