Хрен является излюбленной приправой на нашем столе. И сегодняшний день как раз подходит для того, чтобы его посадить. Хрен универсален при приготовлении блюд: будь то мясо, рыба или заливное, Не обойтись без хрена и при консервировании таких овощей, как огурцы, помидоры, свекла. А как вкусна капуста, квашенная с хреном! Большое содержание витамина С, эфирных масел в этом овоще способствует нормализации пищеварения и выделению слизи при его употреблении в пищу. Хрен стойко переносит как морозы, так и засуху.

Для посадки хрена предпочтительна почва, богатая перегноем. Плотные и заболоченные почвы ему не подходят. В основном, хрен выращивают как многолетнюю культуру. Хорошо подготовив и удобрив навозом почву, на глубину 30 см высаживают черенки хрена, их толщина должна быть примерно 2-3 см, а длина -10 см. Рекомендуемое расстояние между черенками - 70 см. Убирают хрен поздней осенью, пока не наступят сильные морозы. Корни выкапывают из земли и очищенными складывают в погреб в ящики с песком. Таким же способом можно хранить урожай хрена в глубоком парнике.