Главная задача садовода в зимнее время сводится, к накоплению на участке как можно большего количества снега. В снежные зимы садоводу легче сохранить плодовые деревья и кустарники – большие сугробы служат естественной защитой их от морозобоин и солнечных ожогов. Упрощается даже хранение черенков до весны. Их можно поместить в снежный бурт, который лучше устроить в тихом, затененном уголке сада.

Нарезанные черенки до выпадения снега хранят в погребе, в вертикальном положении, завернутыми во влажную бумагу и пленку. Затем обертку снимают и помещают их в снежный бурт, который сверху «утепляют» – накрывают любым теплоизоляционным материалом. С боков снежный бурт хорошо присыпать торфом или песком.

В случае если садовод целенаправленно занимается снегозадержанием, то даже в малоснежную зиму ему удастся накопить его столько, чтобы укрыть некоторые растения практически полностью. Это касается, прежде всего, ягодников – клубнично-земляничных посадок и ягодных кустарников: крыжовника, смородины, малины. Набросать снег нужно и на теплолюбивые кустовые вишню и сливу, чтобы у них не вымерзли цветочные почки, как нередко происходит в холодные зимы. Очень хорошо, если садовод при посадке продумал, как защитить растения, которые нуждаются в укрытии в зимний период, и посадил их в подветренных местах, куда всегда наметает достаточное количество снега.

Если же зима выдастся совсем бесснежная, то это представляет для сада большую угрозу. Одно-двух дневные морозы не страшны растениям, значительно хуже, когда они держатся неделями. В таких случаях и искусственные укрытия могут оказаться бесполезными.